دانه قهوه میکس فول سیتی ۵۰/۵۰ ویتامیکا
وزن:
نوع آسیا:
- برند: ویتامیکا
- وزن: 100 گرم، 250 گرم، 500 گرم، 1 کیلو
- نوع آسیا: دانه قهوه، اسپرسو دستگاه خانگی، دمی (فرنچ پرس، فرانسه...)، موکاپات، ایروپرس
امتیاز: (0 رای)
قیمت : 400,000 تومان
ارسال سریع کالا
پشتیبانی 24 ساعته
تضمین کیفیت
رضایت مشتریان
توضیحات
دانه قهوه میکس فول سیتی ۵۰/۵۰ ویتامیکا
دانه قهوه میکس فول سیتی ۵۰/۵۰ ویتامیکا – ترکیبی متعادل از انرژی و عطر قهوه اصیل
اگر به دنبال طعمی دلنشین، متعادل و در عین حال پرانرژی از قهوه هستید، دانه قهوه میکس فول سیتی ۵۰/۵۰ ویتامیکا دقیقاً همان انتخابی است که هر باریستا یا دوستدار قهوه به آن نیاز دارد. این محصول با ترکیب متناسب ۵۰٪ دانههای عربیکا و ۵۰٪ روبوستا و در سطح برشتگی Full City Roast، تجربهای از تعادل طعم، تلخی، کَرم (crema) و رایحهای شکلاتی و مغزپخته را برای شما فراهم میکند.
ویژگیهای بارز دانه قهوه میکس فول سیتی ویتامیکا
- ترکیب تخصصی ۵۰٪ عربیکا و ۵۰٪ روبوستا از مزارع برگزیده
- برشتگی دقیق در سطح Full City برای استخراج کامل عطر و روغن دانهها
- کافئین متعادل و مناسب برای نوشیدنیهایی مانند اسپرسو، آمریکانو و لاته
- عطر غالب شکلات تلخ و بادام برشته با پسمزهای ماندگار
- مناسب برای اسپرسوساز خانگی، موکاپات و دستگاههای صنعتی
ترکیب ۵۰/۵۰ عربیکا و روبوستا یعنی چه؟
ترکیب ۵۰/۵۰ در قهوههای تخصصی به معنی ایجاد توازن میان دو ویژگی اصلی است: نرمی و عطر عربیکا در کنار قدرت و کرمای روبوستا. عربیکا (Arabica) بیشتر در ارتفاعات رشد میکند و طعمی شیرینتر و معطر دارد، در حالی که روبوستا (Robusta) از ارتفاعات پایینتر میآید و به خاطر تلخی قویتر، کافئین بیشتر و خامه غلیظتر معروف است. در میکس فول سیتی ویتامیکا، نسبت متعادل این دو گونه باعث ایجاد قهوهای میشود که هم برای بیداری صبحگاهی و هم برای لذت عصرگاهی مناسب است.
برشتگی Full City؛ نقطه طلایی در توازن طعم
در فرآیند برشتهکاری قهوه، سطح برشتگی نقش مستقیم در طعم نهایی دارد. سطح Full City یکی از مرحلههای محبوب بین دوستداران اسپرسو است. در این سطح، دانهها اندکی تیرهتر از Roast متوسط هستند، روغن دانهها بهصورت ملایم بیرون میزند و ترکیب لایههای کاراملی، شکلاتی و مغزپخته ایجاد میشود. قهوههای فول سیتی ویتامیکا با کنترل دقیق دما و زمان برشتهکاری، ضمن حفظ تازگی و قوام دانه، بهترین توازن بین عطر و تلخی را ارائه میدهند.
عطر و طعم (Flavor Profile)
پس از آسیاب و دمآوری دانه قهوه فول سیتی ۵۰/۵۰ ویتامیکا، نتهای شکلات تلخ، فندق، بادام برشته و کارامل بهخوبی حس میشوند. کسانی که قهوهای با بدنه (Body) میانتن و اسیدیتی پایین دوست دارند، از این ترکیب لذت خواهند برد. با کرمای غلیظ و رنگ طلایی تیره، این قهوه برای شات اسپرسو یا پایه نوشیدنیهایی مثل کاپوچینو و لاته عالی است.
بهترین روشهای دمآوری
۱. اسپرسوساز خانگی یا صنعتی
برای استخراج کامل طعم، از نسبت ۱۸ گرم پودر قهوه برای هر شات دوبل استفاده کنید. دمای آب حدود ۹۲ تا ۹۴ درجه سانتیگراد باشد و مدت زمان استخراج حدود ۲۵ ثانیه مناسب است.
۲. موکاپات (قهوهساز روگازی)
برای استفاده در موکاپات، قهوه را با آسیاب نسبتاً ریز تهیه کنید. از آب داغ استفاده کنید تا روند دمآوری سریعتر انجام شود و طعم سوختگی ایجاد نشود.
۳. فرنچپرس یا قهوهساز قطرهای
اگر ترجیح میدهید نوشیدنی ملایمتری بنوشید، آسیاب را درشتتر انتخاب کنید. در فرنچپرس، زمان دم حدود ۴ دقیقه باشد تا بهترین تعادل از عطر و تلخی حاصل شود.
مشخصات فنی و تغذیهای
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع قهوه | دانه قهوه رُست شده |
| درصد ترکیب | ۵۰٪ عربیکا – ۵۰٪ روبوستا |
| سطح برشتگی | Full City (تیره متوسط) |
| درجه کافئین | متوسط رو به بالا |
| عطر و طعم شاخص | شکلات تلخ، مغزها، کارامل |
| مناسب برای | اسپرسو، موکاپات، فرنچپرس |
| وزن بسته | ۱۰۰۰ گرم |
| برند تولیدکننده | ویتامیکا (Vitamica) |
نکات نگهداری
دانههای قهوه را پس از باز کردن بستهبندی در ظرفی دربدار و غیرشفاف نگهداری کنید. دوری از نور مستقیم خورشید، رطوبت و گرما باعث حفظ عطر واقعی قهوه میشود. هر بار فقط به میزان مورد نیاز آسیاب کنید تا تازگی قهوه حفظ شود.
برای چه کسانی مناسب است؟
- علاقهمندان به قهوه اسپرسو با کرمای غلیظ و طعم شکلاتی
- کافهها، رستورانها و هتلهایی که دنبال قهوه خوشعطر و اقتصادی هستند
- افرادی که به دنبال انرژی روزانه با طعمی ملایم و دلچسباند
جمعبندی
دانه قهوه میکس فول سیتی ۵۰/۵۰ ویتامیکا یکی از بهترین گزینهها برای کسانی است که به دنبال ترکیبی استاندارد از قدرت، طعم و عطر در فنجان خود هستند. چه باریستای حرفهای باشید و چه قهوهدوست خانگی، این قهوه تجربهای متعادل میان دنیای عربیکا و روبوستا را برایتان به ارمغان میآورد. با عطر ماندگار و طعم شیرین تلخ، هر فنجان از آن لذتی واقعی از قهوه اصیل را تداعی میکند.
مشخصات و ویژگیها
دانه قهوه میکس فول سیتی ۵۰/۵۰ ویتامیکا
مشخصات کلی
-
وزن1 کیلوگرم
-
برندویتامیکا
-
وزن100 گرم250 گرم500 گرم1 کیلو
-
نوع آسیادانه قهوهاسپرسو دستگاه خانگیدمی (فرنچ پرس، فرانسه...)موکاپات، ایروپرس
امتیاز کاربران به:
دانه قهوه میکس فول سیتی ۵۰/۵۰ ویتامیکا
(0 از 5 | 0 نفر)
نظرات کاربران
0 نظر
- تاکنون نظری برای این محصول ثبت نشده است.
ثبت نظر
نظر خود را در مورد محصول مطرح نمائید
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.